Шараптын бөтөлкөсүн ачардан мурун, мен ача электе шараптын бөтөлкөсүнөн агып кеткенин көрдүм.Мен аны кагаз сүлгү менен сүртүп, шараптын этикеткасында жана бөтөлкөсүндө шараптын тактары бар экенин көрдүм.Бул жогоруда айтылган агып кетүү, андыктан аны кантип болтурбоо керек?
1. Жогорку температура чөйрөдөн качыңыз
Ашыкча температура бөтөлкөдөгү басымды жогорулатат, ал "коюуга" жакын, ошондуктан туура температура абдан маанилүү.Шарапты сактоо үчүн идеалдуу температура 10℃-15℃, ал эми эң көп дегенде 30℃ ашпашы керек.Болбосо шарап агып нааразы болот.
Эгерде сиз ысык жайда шарапты импорттосоңуз, аны туруктуу температуралык шкафта ташууну тандасаңыз болот.Албетте, мындай жол менен чыгым кадимки транспортко караганда жогору болот.
2. Катуу соккулардан сактаныңыз
Ташуу процессинде аны кылдаттык менен иштетүүгө аракет кылыңыз.Мүмкүн болсо, суюктуктун агып кетүү ыктымалдыгы аз болушу үчүн, мүмкүн болушунча аба же муздак чынжыр менен ташуу тандаңыз.
3. Горизонталдуу жайгаштыруу
Кургак чөйрөдө тыгындар кургап, ийкемдүүлүгүн жоготот.Андан кийин биз тыгынды кантип нымдуу кармоону чечишибиз керек.Биринчиден, жок дегенде кургак чөйрөгө койбоңуз.Шарап үчүн ылайыктуу нымдуулук болжол менен 70% түзөт.Сиз гигрометр менен нымдуулукту өлчөй аласыз.
Экинчиси, шарапты чалкасынан жаткыруу, б.а.Шарап бөтөлкөсүн туурасынан койгондо, шарап тыгынды нымдуу жана ийкемдүү кармап туруу үчүн тыгынга толук кирип кете алат;нымдуулугу жакшы болгон тыгынды кургатуу жана жарылуу оңой эмес, бул бөтөлкө ачылганда тыгындын сынышына жол бербейт.
Посттун убактысы: 21-июнь-2022